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粘豆包
粘豆包(Stick Bean Buns),又称黄豆包或豆包,是东北特色食品,源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等。粘豆包在北方许多地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承。其可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆。 粘豆包的做法:把糯米粉和玉米面混合,将酵母与水混合放置一会使酵母溶解,倒入面粉中和成软硬适中,不粘手的面团,放到温暖处发酵,发酵好的面团分割,包入馅料,滚圆,蒸锅烧水,水开后将笼屉放入锅中蒸20分钟即可。
粘豆包
《粘豆包》是由张金华执导并编剧,秦卫东、李菁菁、霍泥芳、王红梅、于莉红主演的家庭爱情电视剧,于2014年4月6日在中国大陆辽宁卫视首播。 该剧讲述了白莲(李菁菁 饰)的丈夫杜强(高正 饰)因意外砸成瘫痪,丧失了一切生活能力,生活压力都压在白莲的身上,丈夫不想拖累白莲,让白莲改嫁,由此展开了东北农村妇女改嫁老憨(秦卫东 饰)的故事。