武大郎炊饼

武大郎炊饼是山东省聊城市阳谷县的一种风味小吃，因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而扬名。 武大郎炊饼是使用笼屉蒸制而成的食物，主要原料是面粉，并可能配有果肉、蔬菜等作为配料，调料则包括食用盐、食用油、白砂糖等。 武大郎炊饼始源于北宋景佑年间。武大郎炊饼就是蒸馒头，只不过为了避讳“桢”，当时的人们专门改了叫法，不直接说蒸饼，而是说蒸炊饼。