海带

海带（学名：Laminaria japonica），又名江白菜，褐藻门海带科，是一种低等藻类植物。 海带整个植物体没有根、茎、叶，呈褐色扁平带状。其分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带。叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质。海带生长主要受温度、光照、营养盐和植物激素等因素影响。其集中长于太平洋西北部，经引种后在中国辽东半岛及山东半岛沿岸海域广泛分布。 海带化学成分主要为：糖类57%，蛋白质8.2%，脂肪0.1%、粗纤维9.8%，无机元素钙、铁、锰、锌、硼、碘、硒、钾、维生素等。海带蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，其具有消痰软坚，利水消肿的功效。主治瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。 褐色的海带用热水烫了之后变成绿色属于正常现象。

海待

时下有一个非常流行新词汇――海待（也叫海带）。简单解释，就是海外留学归来，却找不到工作的待业者。