earthenware pot
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砂锅豆腐
beancurd stewed in earthenware pot
砂锅鸡
chicken casserole
打破砂锅问到底
break the earthenware pot so that the crack reaches the bottom—insist on getting to the bottom of sth
在烤之前,在砂锅上撒一些面包屑。
Sprinkle breadcrumbs on top of the casserole before baking.
我妈妈煮了一大砂锅饭.
My mom cooked up a big casserole.
你干嘛要打破砂锅问到底?
Why are you giving me the third degree?
这些中草药需要用砂锅熬制.
These Chinese herbal medicines need to be boiled in an earthenware pot.
在模子或砂锅中涂抹大量的油.
Generously grease a mold or casserole dish.
砂锅
砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。 传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,所以不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石。 砂锅第一次使用前需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉;第一次使用时,最好做面汤或稀粥,吃完后,先不刷锅,把它放火炉边烤一下,使锅里的面糊干结,堵住锅壁上那些微小的砂眼,然后再洗净。