美食中国

《美食中国》是2005年10月由中国城市出版社出版的图书，作者是三叶。 该书选取了中国各大菜系中比较知名的特色菜，从它的演进历史、典章故事、具体烹饪方法等方面进行了比较翔实的考证。 该书是一本了解中国各地菜系名吃的小百科，更是一本关于饮食文化的散文小品。