Food carving Teaching and Learning
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食品雕刻教与学
《食品雕刻教与学》是2009年旅游教育出版社出版的图书,作者是陈怡君。本书主要介绍了认识食品雕刻常用工具及雕刻刀法和手法、综合刀法与立体整雕技能等内容。