土豆泥
土豆泥(Mashed Potato)又名马铃薯泥,中国香港称为薯蓉,流行于美国和欧洲。 土豆泥在西餐中广受欢迎,口感香滑软糯,内容丰富,适合儿童的喜好与口味。 其是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,用工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。 减肥可以吃土豆泥,土豆虽然含有很多的淀粉,但是脂肪含量却很低,而且土豆本身还有吸脂的作用,能够有效的将体内脂肪吸收走。 土豆泥的保质期一般2-3天,并不能保存过长时间,如果发现土豆泥变味、变硬,则说明其已经出现变质的现象,应立即停止食用。