山里红

山里红（拉丁学名：Crataegus pinnatifida var. major N. E. Brown），别名红果，棠棣(táng dì)，大山楂。蔷薇科山楂属落叶乔木。 其高达6米，树皮粗糙，小枝圆柱形，冬芽三角卵形，紫色，叶片宽卵形或三角状卵形，分裂较浅，裂片卵状披针形或带形，托叶草质，边缘有锯齿，伞房花序具多花，萼筒钟状，花瓣倒卵形或近圆形，白色，花药粉红色，果实近球形或梨形，花期5-6月，果期9-10月。山里红耐寒抗风，平原、山坡都能栽培，土壤条件以沙性为好，粘重土则生长较差。它分布于中国河北、黑龙江、内蒙古等地，朝鲜和俄罗斯等地也有分布。在河北山区为重要果树，果实供鲜吃、加工或作糖胡芦用。 周立波 《暴风骤雨》第一部十一：“秋天在山里，吃的不缺，果木上的野果子：山梨、山葡萄、山丁子、山里红，榛子和蘑菇，都能塞肚子”。一般用山楂为砧木嫁接繁殖。

山楂

山楂（拉丁学名：Crataegus pinnatifida Bge.），属于蔷薇科山楂属的落叶乔木，别称包括山里红、红果、棠棣、绿梨等，主要分布在中国、朝鲜和俄罗斯等地区。 山楂树高度可以达到6米，树皮为暗灰色或灰褐色，叶片边缘有不规则的锯齿。山楂花瓣为白色，果实为深红色。山楂常生长在山坡林边或灌木丛中，属于阳性树种，喜光、喜凉爽湿润的环境，即耐寒又耐高温，具有很强的适应性。一般5至6月开花，9至10月果实成熟。 山楂核质硬，果肉薄，味微酸涩。其富含多种营养物质，具有一定的营养价值，成熟果实与花皆可食用也可入药。果实一般生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。 但由于生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。因此，胃肠功能弱的人应尽量少吃。