词典释义:
糖醋里脊
- 常用
双语例句
百科
搜狗百科:

糖醋里脊
糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。 其制作方法是将处理好的里脊肉放盐、料酒、胡椒粉,腌制10分钟,番茄酱加糖、白醋、盐,搅拌均匀备用,腌好的肉加蛋液、淀粉、面粉搅拌均匀,起锅烧油,将肉放锅中炸至金黄,再复炸一遍,锅中留底油,倒入番茄汁、洋葱,炒至番茄汁浓稠,倒入炸好的里脊,翻炒均匀即可。 2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布,糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。 据说糖醋里脊是因为秦始皇喜欢吃甜酸口味,有一次一位士兵的母亲为了让自己的儿子得到重用,特此做出了一道糖醋里脊献给秦始皇,秦始皇大悦,此菜流传下来。
糖醋里脊
糖醋里脊,配音演员。 2022年7月30日,参与配音的动画电影《迷你世界之觉醒》定档在中国内地上映。