词典释义:
铁板烧
- teppanyaki n.铁板烧;铁板料理;日式铁板烧;铁板烹饪
- tappasaki
- 常用
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铁板烧
铁板烧是以孜然粉、生抽、白芝麻牛肉粒、鱿鱼、豆腐、香肠为原料制作的美食。 其制作方法是把铁板加热,把需要烹饪的肉和菜铺于铁板之上,烹熟即食。 铁板烧是500多年前由西班牙人发明,被西班牙的海上力量一直传播到世界各地。十五六世纪,西班牙航运发达,大批船员生活枯燥乏味,只能以钓鱼取乐。有人将鱼用一块烘热的铁板炙烤得皮香肉熟,这便是最早的“铁板烧”。
铁板烧
《铁板烧》是由嘉禾电影有限公司出品,许冠文执导并担任编剧,许冠文、叶倩文、叶丽仪、卢海鹏、车保罗等主演的喜剧电影,于1984年1月26日在中国香港上映。 该片讲述了来自大陆的阿黄(许冠文 饰)与爷爷(许英秀 饰)寄居在岳父(卢海鹏 饰)家里经历的一系列故事。